ΤΟ ΣΧΟΛΕΙΟ ΤΩΝ ΤΕΙΧΩΝ

και των πολιτισμών

Αρχική σελίδα 7ο τεύχος

λεμονιΖάπρη Ευστρατία-Μαρία

Λεμόνι

Το λεμόνι είναι ο καρπός του υβριδικού δέντρου που ονομάζεται λεμονιά εσπεριδοειδών. Ο καρπός αυτός χρησιμοποιείται κυρίως για τον χυμό του, παρόλο που χρησιμοποιούνται επίσης το πιο σαρκώδες μέρος του καρπού και ο φλοιός του, ιδιαίτερα στη μαγειρική. Ο χυμός του λεμονιού περιέχει περίπου 5% κιτρικό οξύ, το οποίο δίνει στα λεμόνια τη χαρακτηριστική ξινή τους γεύση.

Περισσοτερα...

kristolen

ΥΛΙΚΑ

175 γρ. καθαρισμένα αμύγδαλα
175 γρ. σταφίδες
100 γρ. σουλτανίνες
100 γρ. ψιλοκομμένο φρουί γλασέ λεμόνι
100 γρ. ψιλοκομμένο φρουί γλασέ πορτοκάλι
1 συσκευασία βανίλιας
ξύσμα από ένα αράντιστο λεμόνι
3 κ.σ. ρούμι
500 γρ. αλεύρι
60 γρ. μαγιά
90 γρ. ζάχαρη
1/8 λ. χλιαρό γάλα
1 πρέζα αλάτι
250 γρ. βούτυρο
αλεύρι για το άνοιγμα του φύλλου
150 γρ. λιωμένο βούτυρο για επάλειψη
100 γρ. άχνη ζάχαρη για πασπάλισμα

Περισσοτερα...

lewinΟ καθηγητής Walter Lewin, είναι γνωστός από την διδασκαλία φυσικής στο MIT και τις απολαυστικές διαλέξεις του οποίες κυκλοφορούν ελεύθερα στο διαδίκτυο εδώ και πολλά χρόνια. Αλλά τι σχέση έχουν οι στολές των αστροναυτών με την γιαγιά του Walter Lewin;

Περισσοτερα...

ρολόιΈνα ρολόι χειρός, φτιαγμένο από ηλεκτρονικό χαρτί, ανέπτυξε υπό συνθήκες μυστικότητας η Sony, στο πλαίσιο μιας πρωτοβουλίας πάνω στη χρήση του συγκεκριμένου καινοτόμου υλικού για προϊόντα του χώρου της μόδας.

Περισσοτερα...

γη-σελήνηΑν μπορούσαμε να τοποθετήσουμε όλους τους πλανήτες του ηλιακού μας συστήματος στη σειρά, τον έναν δίπλα στον άλλο, τότε αυτοί θα κάλυπταν την μέση απόσταση Γης ? Σελήνης;

Περισσοτερα...

Το κανάλι μας

youtube